Arabian Grill

Eine sinnliche Reise
in den Norden Afrikas

DIE KÜCHE ARABIENS

Kulinarische Klänge

Wenn sich das Geräusch eines brutzelnden Piri-Piri-Hühnchens mit dem Klang des Ozeans mischt und der Duft von Kreuzkümmel, Muskat und Zimt in die Nase zieht, dann haben Sie im Arabian Grill einen Logenplatz eingenommen – ob unter dem luftig-hohen Holzdach oder unterm Sternenhimmel: immer mit Blick aufs Meer. Mit großer Leidenschaft, mit frischen lokalen Produkten und den Gewürzen Nordafrikas interpretieren mein Team und ich die Küche Arabiens. Jedes Gericht ist eine Besonderheit und eine Referenz an den nordafrikanischen Kulturkreis. Ein kulinarisches Erlebnis, auf dass Sie sich freuen können.

MAGED SAMIR AKEIL — CHEF DE CUISINE, ARABIAN GRILL

DIE KÜCHE ARABIENS

Kulinarische Klänge

Wenn sich das Geräusch eines brutzelnden Piri-Piri-Hühnchens mit dem Klang des Ozeans mischt und der Duft von Kreuzkümmel, Muskat und Zimt in die Nase zieht, dann haben Sie im Arabian Grill einen Logenplatz eingenommen – ob unter dem luftig-hohen Holzdach oder unterm Sternenhimmel: immer mit Blick aufs Meer. Mit großer Leidenschaft, mit frischen lokalen Produkten und den Gewürzen Nordafrikas interpretieren mein Team und ich die Küche Arabiens. Jedes Gericht ist eine Besonderheit und eine Referenz an den nordafrikanischen Kulturkreis. Ein kulinarisches Erlebnis, auf dass Sie sich freuen können.

MAGED SAMIR AKEIL — CHEF DE CUISINE, ARABIAN GRILL

ZEIT FÜR SINNLICHKEIT

Die Welt der Gewürze

Unsere Köche sind Meister ihres Fachs und wurden für ihr Können schon mehrfach ausgezeichnet. In der Open-Air-Küche zaubern sie Gerichte, die wie aus den Geschichten aus Tausend und Einer Nacht klingen. Wir wär’s mit einer feinen Tajine, einem würzigen Couscous oder einem frischen Tabouleh? Es sind die Gewürze, die frischen Produkte und die Raffinesse der Zubereitung, die Sie während des Besuches im Arabian Grill in eine ganz eigene Welt entführen. Riechen, schmecken und dabei den Sound des Meeres hören – mehr Sinnlichkeit beim Essen geht nicht.

Abendessen: 19.00 – 22.30 Uhr

DIE EMPFEHLUNG DES KÜCHENCHEFS

Durchkomponiert von Anfang bis Ende

Ein Menü gleicht bei uns einem gut durchkomponierten Musikstück. Das perfekte Intro ist eine Auswahl an warmen und kalten Mezze, als Hauptthema der Melodie empfehlen wir beispielsweise eine aromatische Lamm-Tajine oder eine Platte mit feinsten Meeresfrüchten – und als Finale unser süßes Signature-Dessert »Explosion« – es macht seinem Namen durch das überraschende Spiel der Konsistenzen alle Ehre. Ein Menü gleicht bei uns einem gut durchkomponierten Musikstück. Das perfekte Intro ist eine Auswahl an warmen und kalten Mezze, als Hauptthema der Melodie empfehlen wir beispielsweise eine aromatische Lamm-Tajine oder eine Platte mit feinsten Meeresfrüchten – und als Finale unser süßes Signature-Dessert »Explosion« – es macht seinem Namen durch das überraschende Spiel der Konsistenzen alle Ehre.