Arabian Grill

Чувственное путешествие
в Северную Африку

Кухня Аравии

Кулинарные созвучия

Когда шипение цыпленка piri piri смешивается с шумом океана, а воздух наполняют ароматы кумина, мускатного ореха и корицы, значит, вы заняли место в первом ряду в Arabian Grill — под легкой деревянной крышей или звездным небом, но неизменно с видом на море. Мы с командой с большой страстью интерпретируем арабскую кухню, используя свежие местные продукты и североафриканские специи. Каждое блюдо уникально и обращается к культуре Северной Африки. Гастрономическое впечатление, которого стоит ждать.

МАГЕД САМИР АКЕИЛ — ШЕФ-ПОВАР, ARABIAN GRILL

Кухня Аравии

Кулинарные созвучия

Когда шипение цыпленка piri piri смешивается с шумом океана, а воздух наполняют ароматы кумина, мускатного ореха и корицы, значит, вы заняли место в первом ряду в Arabian Grill — под легкой деревянной крышей или звездным небом, но неизменно с видом на море. Мы с командой с большой страстью интерпретируем арабскую кухню, используя свежие местные продукты и североафриканские специи. Каждое блюдо уникально и обращается к культуре Северной Африки. Гастрономическое впечатление, которого стоит ждать.

МАГЕД САМИР АКЕИЛ — ШЕФ-ПОВАР, ARABIAN GRILL

Время наслаждаться

Мир специй

Наши шеф-повара — настоящие мастера своего дела, отмеченные многочисленными наградами. На открытой кухне они создают блюда, словно сошедшие со страниц «Тысячи и одной ночи». Нежный тажин? Пряный кускус? Свежий табуле? Специи, свежие продукты и тонкость приготовления перенесут вас из привычного мира в атмосферу Arabian Grill. Вдыхайте ароматы, пробуйте, наслаждайтесь и слушайте шум моря — гастрономия едва ли может быть более чувственной. Ужин: 19:00–22:30

Композиция от начала до финала

Для нас меню подобно хорошо написанному музыкальному произведению. Идеальное вступление — ассорти теплых и холодных мезе. Главная мелодия — например, ароматный тажин из ягненка или плато из лучших морепродуктов. А финал — наш фирменный десерт «Explosion»: неожиданная игра текстур полностью оправдывает его название.