UNSER CRAB SHACK

Der Sandteppich
ist für Sie ausgerollt

Finolhu - Sumith Wimalananda - Sous Chef, Crab Shack

SPEISEN MIT DEN ZEHEN IM SAND

Besonders einfach und einfach besonders!

Ein paar hundert Meter laufen Sie über die Sandbank zu unserem Crab Shack. Es ist einer der schönsten Spaziergänge auf der Insel. Und wenn Sie schneller ans Ziel möchten, dann gehen Sie an Bord der Little Seahorse und lassen sich mit dem traditionellen Holzboot einfach rübersegeln. Das Crab Shack ist unser einfaches Restaurant mit den besonderen Speisen. Hier grillen wir frische Meeresfrüchte auf einem Josper Grill und servieren dazu beispielsweise Mango-Papaya-Salat, Krabben-Tartar und Lobster Rolls. Wie wäre es mit einem gut gekühlten Rosé-Wein oder einem Glas Champagner?

SUMITH WIMALANANDA — SOUS CHEF, CRAB SHACK

SPEISEN MIT DEN ZEHEN IM SAND

Besonders einfach und einfach besonders!

Ein paar hundert Meter laufen Sie über die Sandbank zu unserem Crab Shack. Es ist einer der schönsten Spaziergänge auf der Insel. Und wenn Sie schneller ans Ziel möchten, dann gehen Sie an Bord der Little Seahorse und lassen sich mit dem traditionellen Holzboot einfach rübersegeln. Das Crab Shack ist unser einfaches Restaurant mit den besonderen Speisen. Hier grillen wir frische Meeresfrüchte auf einem Josper Grill und servieren dazu beispielsweise Mango-Papaya-Salat, Krabben-Tartar und Lobster Rolls. Wie wäre es mit einem gut gekühlten Rosé-Wein oder einem Glas Champagner?

SUMITH WIMALANANDA — SOUS CHEF, CRAB SHACK

CRAB SHACK-MOMENTE

Barfuß-Luxus mit frischen Meeresfrüchten und goldenem Licht

Unser Crab Shack ist Luxus mit Barfuß und Barfuß im Luxus. Zu unserem lässig zusammengezimmertes Fischerhäuschen spazieren Sie in 15 Minuten von der Hauptinsel – oder Sie lassen sich im Fischerboot rüberfahren. Was sie dort erwartet? Frische Meeresfrüchte vom Josper Grill, erlesene Weißweine gut gekühlt, lässige Cocktails und einmal in der Woche unsere legendäre White Night. Was für ein hotspot!

Mittagessen: 13:00 – 16:00 Uhr
Abendessen: 18:30 – 21:30 Uhr
Bar: 12:30 – 17:00 Uhr

FINOLHU SPEZIALITÄTEN

Insel-Aromen und Signature Drinks

Passend zum Geist der Insel haben wir besonderen Gerichten und Drinks mit feinsten Aromen und Produkten unsere persönliche Handschrift verliehen. Ja, das ist Finolhu Flavour: Ob Tuna Tartare, Avocado Crab, Crab Ravioli oder Kokosnuss-Garnelen. Und für den süßen Abschluss vielleicht ein auf dem Josper Grill zubereitete Ananas? Als Signature-Drinks empfiehlt unser Team etwa einen Crab Shack Cooler, einen White Negroni oder einen Finolhu-Martini.